З куркою та квасолею
Дуже незвичайним на смак виходить салат з квасолею і копченою куркою. Особливу нотку салату додають хрусткі огірочки мариновані. Цей варіант салату з бобовими особливо оцінять чоловіки, адже він являє собою досить ситна, островатое і пікантне на смак блюдо. За відгуками досвідчених господинь, цей салат – відмінна закуска до святкового столу.
Список інгредієнтів
- Копчена куряча грудка – 300 р.
- 450 р. печериць.
- Квасоля консервована.
- Майонез.
- Три маринованих огірочка.
- Пара цибулин.
- Масло.
- Сіль.
- Свіжа зелень.
Приготування салату
Порізані соломкою печериці відправляються на сковорідку. Обсмажуємо їх в невеликому кол-ве рослинного масла. Як тільки грибочки почне золотитися, додаємо до них дрібно порубаний лук. Після обжарювання гриби з цибулею трохи охолоджуємо.
Консервовану квасолю змішуємо з кубиками маринованих огірків. Додаємо в салат трохи солі, гриби з цибулею і мелений перець. Копчене куряче філе ріжемо на довгі смужки (брусочки) і відправляємо до решти інгредієнтів. Заправляємо майонезом.
