Капуста з куркою
Якщо хочеться приготувати дієтичне, але все-таки ситне блюдо, то радимо придивитися саме до цього салату з китайською капустою і куркою. М’ясні інгредієнти тут прекрасно поєднуються з овочами, а ароматне часникове масло чудово відтіняє смак всіх продуктів. До речі, за бажанням можна взяти відварне дієтичне філе, так і більш поживну і калорійну копчену курячу грудку.
Список продуктів
- 240 г м’яса.
- Свіжий огірок.
- 350 г китайської капусти.
- Цибулю-порей.
Опис процесу приготування
Салат з китайською капустою і куркою готується за лічені хвилини. Курячу грудку необхідно відварити протягом 15 хвилин. Якщо для рецепта ви вибрали копчене куряче філе, то час приготування скорочується. Курку нарізаємо на невеликі довгі скибочки. Маленькими кубиками кришимо цибулю і огірок. З капусти, знімаємо верхні листки, м’якоть ріжемо на великі шматочки. Змішуємо в салатнику всі інгредієнти і додаємо часникову заправку.
Часниковий соус: 60 мл оливкової олії, 2 зубчики часнику, щіпка солі і хороший пучок базиліка. Зелень ріжемо дуже дрібно, часник шаткуємо ножем в крихту. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо кілька крапель лимонного соку, даємо постояти 5 хвилин. Таким часниковим маслом можна заправляти будь-які зелені дієтичні салати.
