Варіант з курячим філе
Наступний рецепт підійде для будь-якого випадку. Тому як виглядає салат досить симпатично. Та й з’їдається буквально за один раз. До того ж гості неодмінно попросять господиню поділитися технологією приготування. В якій насправді абсолютно нічого складного немає.
Отже, зробити цей салат досить просто. Але спочатку слід купити в магазині або ж дістати з холодильника наступні складові:
- пекінська капуста — півкілограма;
- консервована кукурудза — одна банка;
- перепелині яйця — 8 штук;
- куряче філе — 200 грамів;
- пучок кінзи або будь-якої іншої улюбленої зелені;
- часник — три зубчики;
- майонез або сметана — 4 столові ложки;
- сіль, спеції — за смаком.
Як зробити:
«Озброївшись» необхідними продуктами в зазначеній кількості, можна приступати до вивчення інструкції приготування салату з пекінською капустою і кукурудзою. Першим ділом миємо під краном перепелині яйця, потім укладаємо їх у каструлю відповідного розміру, заливаємо водою і переміщаємо на плиту. Доводимо до кипіння і варимо сім хвилин на повільному вогні.
В цей час займаємося капустою. Її слід ретельно обмити, після чого порізати невеликою соломкою і висипати в підготовлений салатник або миску.
Коли яйця зварилися, заливаємо їх холодною водою і залишаємо хвилин на п’ять. Подібні маніпуляції потрібні для того, щоб шкаралупу зчищати було легше.
По закінченні вказаного часу яйця очищаємо і ріжемо на половинки, а потім кожну з них – ще на чотири частини. Відправляємо слідом за пекінською капустою.
Банку з кукурудзою акуратно відкриваємо, зливаємо через край сік і висипаємо вміст в салат.
Зелень дрібно рубаємо, а часник тремо на крупній тертці. Додаємо до решти інгредієнтів.
Заздалегідь підготовлене — очищене від шкірки і відварене в трохи підсоленій воді – куряче філе ріжемо невеликими кубиками.
Далі все залежить від уподобань домочадців. В деяких варіантах салату з пекінської капусти філе відразу відправляють до інших компонентів. Але набагато смачніше, коли його спочатку обсмажують на сковороді з трьома столовими ложками гірчичного або соняшникової олії.
У майже готовий салат додаємо сіль, при бажанні – приправи і майонез або сметану.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.
Після чого даємо нашій страві настоятися протягом п’ятнадцяти хвилин. Тільки потім подаємо на стіл.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
