Салат з сухофруктами і яблуками
У підсумку виходить солодке, смачне, але низькокалорійне і поживне блюдо. В принципі, для салату можна брати будь-які фрукти, головне, щоб за смаком вони добре поєднувалися і не містили дуже багато цукрів. До таких належать представники цитрусових, груша, персик, яблуко, диня, абрикос. Слід пройти повз винограду, банана і кавуна, так як вони характеризуються високим глікемічним індексом, містять багато цукру. Строго кажучи, сухофрукти теж не найкращий варіант дієтичного харчування. Але для різноманітності, нечасто і не занадто багато, можна. Наприклад, є такий цікавий рецепт салату для схуднення:
- сушену курагу і чорнослив (за 3 штуки) залити окропом і залишити на третину години для розм’якшення;
- нарізати соломкою взяті за 100 г капусту, моркву і яблуко;
- овочі розім’яти руками, щоб салат був соковитіше;
- цілі чи порізані сухофрукти і яблуко додати до овочів, заправити двома ложками натурального знежиреного йогурту, перемішати і подавати на стіл.
