Яйця з шинкою і перцем
Цей рецепт салату з болгарським перцем — справжня знахідка для господині. Готується така закуска за 15 хвилин, а з’їдається ще швидше. Навіть несподівані гості будуть здивовані вашому кулінарному мистецтву.
Для закуски потрібні наступні продукти:
- 4 курячих яйця;
- приблизно 200 г шинки копченої;
- 1 банку консервованої кукурудзи;
- 1 перець болгарський, краще брати великий соковитий овоч;
- 2 огірка (потрібні овочі середніх розмірів);
- майонез — всього пара столових ложок (за смаком).
Яйця відварюють, охолоджують і відразу ж нарізають кубиками. Шинку, болгарський перець і огірки ріжуть тонко. Все змішують в салатник і додають кукурудзу і майонез. Перед тим як поставити блюдо на стіл, його посипають подрібненою зеленню.
Грецька
Не варто забувати і про такий рецепт салату з болгарським перцем, як грецька. Це блюдо стало улюбленим для сотень людей — готувати його просто і швидко, а смак виходить “на п’ятірку”.
З продуктів потрібні будуть:
- 1 або 2 огірка (це повністю залежить від їх розмірів);
- 1 стручок болгарського перцю (добре буде виглядати блюдо з додаванням жовтого або оранжевого плода);
- 3-4 помідора середнього розміру;
- 1 ст. ложка соку свіжого лимона;
- близько 200 г сиру (для грецького салату відмінно підходить фета);
- 1 цибулина (якщо є червоний салатний цибулю, то краще взяти саме його);
- приблизно 10-15 маслин (потрібні без кісточок);
- зовсім трохи рослинного масла (для такої страви добре підходить оливкова);
- сушене орегано, сіль — по 1 щіпці.
Цибулю ріжуть півкільцями, а всі овочі і сир — досить великими кубиками. Інгредієнти змішують у салатнику або порційних креманках, посипають сушеним орегано і додають маслини. Всі складові збризкують отриманим соком лимона, а потім додають масло.
