Салати з грейпфрутом: варіанти приготування, рецепти та інгредієнти

Кучер В.Г.

Цитрусова тарілка з гранатом

Купіть максимально різноманітні цитрусові – помело, апельсини, мандарини, лимони, кумкват, грейпфрути, лайми, червоні апельсини. Така тарілка може стати легкою закускою або корисним і красивим десертом. Отже, беремо:

  • два помело;
  • 4,5 кг різних цитрусових;
  • сезонний гранат (взимку можна додати жменю кедрових горішків);
  • один гранат.

Це страва стряпайте так:

  • Очистіть цитрусові від шкірки, плівок і відокремте «філе». Все робіть над посудом, щоб зберігся сік.
  • Очищені часточки викладіть на велику тарілку. Посипте зернами граната і ягодами або горіхами.

    • З м’яким сиром

    Для створення цього смачного салату з грейпфрутом вам потрібно мати:

    • пару грейпфрутів;
    • оливки – 50 р.
    Цікаве:  Смачні листкові салати: рецепти з фото

    Для соусу купите:

    • 0,2 кг сиру м’якого;
    • 0,2 кг помідорів;
    • три ложки оливкової олії;
    • рубану зелень материнки – 1 ч. л.

    Готуйте цю страву так:

  • Грейпфрут від шкірки і плівок очистіть, наріжте тонкими кружальцями.
  • Помідори також наріжте кружальцями, сир – кубиками, оливки відкиньте на друшляк.
  • Викладіть на блюдо шматочки грейпфрута, потім сир і помідори, чергуючи так, щоб вони один на одного заходили краями. Прикрасьте зверху оливками.
  • З перцю, олії, солі і материнки состряпайте соус, заправити їм салат. Надішліть страва в холодне місце на півгодини.

    • Цей салат подавайте до рибних і м’ясних страв. Їжте із задоволенням!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9