Рецепт смачного салату з морепродуктів і томатами черрі
Багатьом господиням здається, що салати з креветками або мідіями являють собою виключно святкове блюдо. Насправді, подібні закуски можна з легкістю внести в повсякденне меню. Більшість салатів готуються з доступних інгредієнтів: свіжих овочів, зелені, бобових, цитрусових.
Список інгредієнтів
- 150 г листового салату.
- Морепродукти в коктейльній суміші.
- 250 г томатів черрі.
- 40 г кедрових горіхів.
- 160 г низькокалорійного сиру (фетакса, фета тощо).
- Чайна ложка гірчиці, сік лимона, зубчик часнику, ложка цукру, орегано, перець, масло від коктейлю – для заправки.
Спосіб приготування
Цей морський салат з морепродуктів готується простим змішуванням перерахованих інгредієнтів. Найбільше часу у господинь піде на приготування соусу, адже він керуватиме парадом, задаючи аромат і смак страви.
Саме з приготування соусу рекомендується починати. У велику миску видавлюємо сік лимона. Туди ж відправляємо 4 столові ложки олії, в якому знаходилися морепродукти. На самій дрібній тертці подрібнюємо часник, додаємо його разом з цукром, сіллю, гірчицею і орегано в соус. Всі компоненти добре перемішуємо, відставляємо тарілку вбік, щоб соус настоявся.
Листя салату рубаємо ножем досить крупно. Помідори ріжемо на 2 частини і недбало накидаємо їх зверху на листя. Сир моцарелла або фета нарізаємо на дуже дрібні кубики і додаємо в салат. Залишилося посипати страву горішками і полити соусом. Неймовірно корисний і дуже смачний салат з морепродуктів готовий.
