Самі корисні каші: склад, властивості круп, оптимальний спосіб приготування

Кучер В.Г.

Як приготувати корисну перловку

Перловку, як правило, додають в супи або використовують як гарнір. А ще з неї можна зварити корисну кашу на молоці. Робиться це так:

  • Стакан крупи залийте літром води і залиште на ніч.
  • Злийте рідину і залийте крупу двома літрами теплого молока.
  • Закип’ятіть і варіть п’ять хвилин.
  • Перемістіть на водяну баню і готуйте шість годин.

    • Пшоно

    Про те, чим корисна пшоняна каша, люди знали з давніх часів. Завдяки тому, що при виробництві крупи сировина піддається мінімальній обробці, вдається зберегти багато корисних речовин, а саме:

    • харчові волокна;
    • вітаміни В1, В2, В6, В9;
    • магній;
    • сірка;
    • вітамін РР;
    • калій;
    • фосфор;
    • залізо;
    • кобальт;
    • марганець;
    • мідь;
    • молібден;
    • омега-6.
    Цікаве:  Пророщена пшениця: користь і шкода, застосування, як проростити будинку, склад

    Пшонка – це одна з найбільш корисних каш. Вона надає на організм такий сприятливий вплив:

    • допомагає справлятися з депресивними станами;
    • покращує функціональний стан шкіри і волосся;
    • зміцнює кістки і зубну емаль;
    • нормалізує роботу серця;
    • покращує якість крові;
    • стимулює апетит;
    • підвищує фізичну витривалість;
    • пригнічує запальні процеси;
    • уповільнює процес старіння організму.

    Тим не менш, не варто забувати про протипоказання. Не рекомендується налягати на пшоно людям, які страждають від таких проблем:

    • схильність до закрепів;
    • знижена кислотність;
    • захворювання підшлункової залози;
    • порушення роботи щитовидної залози;
    • порушення потенції.
    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8