Яблучний пиріг з сиром
Для самого смачного пирога з яблуками і сиром візьміть:
- чотири курячі яйця;
- три яблука;
- 200 г сиру;
- три столові ложки сметани;
- 200 г борошна;
- столову ложку вершкового масла;
- 150 г цукру;
- 10 г розпушувача;
- щіпку солі.
Яйця збиваємо з цукром до утворення піни. Паралельно в іншій мисці змішуємо сир зі сметаною. Сирну і яєчну маси з’єднуємо один з одним.
Готуємо тісто. Для цього у борошно додаємо розпушувач і сіль. Все перемішуємо. Форму для випікання змащуємо присипаємо борошном. Викладаємо туди тісто.
Вимиті яблука нарізаємо скибочками. Викладаємо на тісто по колу. Випікаємо при 180 градусів близько 40 хвилин.
Пиріг з меренгою
Вам повинен сподобатися простий смачний рецепт пирога з яблуками і меренгою. Для його приготування візьміть:
- один стакан варення;
- 10 яблук;
- 100 г цукру;
- чайну ложку кориці;
- чотири яєчних білка.
З яблук треба видалити середину і очистити їх від шкірки. Недовго поварити в киплячій воді. Коли вони охолонуть, в середину залити варення і викласти у форму, обсипав корицею і цукром.
З білків збиваємо піну, змішавши їх з цукром. Цією піною поливаємо яблука. Знову обсипаємо корицею і цукром. Відправляємо в духовку на чверть години. Перед подачею на стіл пиріг рекомендується прикрасити варенням.
