Поетапне приготування
В першу чергу в глибокій ємності збийте яйця з цукром, використовуючи спочатку малі обороти, а потім включивши максимальний режим на своєму міксері. Майте на увазі: чим пишніше у вас вийде суміш, тим ніжніше і смачніше буде сама випічка. Потім додайте в масу розпушувач, корицю і просіяне борошно. Замісіть тісто, яке за своєю консистенцією буде нагадувати густу сметану.
Фрукти очистити від шкірки, видаліть серцевини, м’якоть наріжте тонкими часточками або маленькими кубиками. Додайте яблука в підготовлене тісто і перемішайте. Як зазвичай, підготуйте чашу мультиварки і влийте в неї суміш. Постарайтеся максимально рівномірно розподілити тісто по поверхні.
Увімкніть на своєму пристосуванні режим “Випічка” і готуйте пиріг протягом години. Як правило, за цей час шарлотка повністю пропікається. Але як би там не було, перш ніж вимкнути прилад, неодмінно перевірте готовність випічки. Потім зніміть кришку і залиште пиріг ще на кілька хвилин всередині. А вже потім можете сміливо діставати готовий десерт і подавати до столу. До речі, при великому бажанні яблучну шарлотку можна спекти не тільки в духовці або мультиварці, але і в хлібопічці, і навіть в мікрохвильовій печі.
