Рецепт з використанням моркви по-корейськи
Корейська морква славиться своїм пікантним насиченим смаком. Шаурмі з куркою вона надає пряність, гостроту і соковитість.
Продукти:
- три маринованих огірка;
- томат;
- 100 г корейської моркви;
- 100 грам білої капусти;
- куряче філе;
- два свіжих огірка;
- тонкий лаваш;
- 80 грам сиру;
- за три великих ложки сметани, кетчупу та майонезу;
- пучок кропу;
- 3 грама паприки;
- рослинна олія;
- зубчик часнику;
- спеції.
Приготування шаурми з куркою і корейською морквою:
М’ясо помити, нарізати невеликими скибочками, відбити в тонкі пласти. Посолити, приправити і добре обсмажити на сковороді.
Овочі помити. Тонко нарізати капусту й огірки.
Помідори нарізати середніми шматочками.
Сир натерти на тертці.
В окремому посуді зробити соус. З’єднати часник, майонез, паприку, кетчуп, зелень і сметану. Все перемішати.
Лаваш змастити соусом. На нього помістити капусту, моркву, м’ясо, огірки і томат. Полити продукти соусом.
Згорнути тісто, щоб начинка не змогла вивалитися.
Розігріти духовку до 190 градусів.
Шаурму викласти на деко і випікати 10 хвилин.
Таке тепле смачне блюдо порадує вас і ваших близьких.
