Салат з моцарелою і шинкою
Даний рецепт стане справжнім відкриттям для тих, хто поки не придумав, що можна приготувати з макаронів. Приготований з нього салат однаково доречний і на сімейному обіді, і на святковому столі. Щоб пригостити ним своїх рідних, вам потрібно:
- 300 г будь-яких макаронів.
- 120 г хорошою шинки.
- 100 г моцарели.
- 180 г помідор черрі.
- 100 г свіжого базиліка.
- 70 г пармезану.
- ½ Склянки олії оливи.
- Морська сіль, волоські горіхи і сушені італійські трави.
Вимиті і обсушені помідори розрізають навпіл і викладають на деко. Потім їх посипають сухими травами, збризкують оливковим маслом і ненадовго відправляють в розігріту духовку. Поки вони будуть запікатися, можна зайнятися обробкою інших компонентів. У глибоку тарілку викладають відварені макарони, смужки шинки і шматочки моцарели. Все це підсолюють і прикрашають запеченими половинками помідорів. Готовий салат поливають соусом, зробленим з рубленого базиліка, тертого пармезану, подрібнених горіхів і олії оливи.
