М’ясна фунчоза
Дане блюдо відрізняється простотою приготування і відмінним смаком. Для приготування шедеври кулінарії по даному рецепту вам знадобиться 200 г фунчозы, 400 р яловичини, 1 ріпчаста цибулина, 1 морква, 5 г зеленого лука, тертий корінь імбиру, соєвий соус, рослинна олія і кунжутне насіння, які необхідні лише для подання. Також ви можете додавати свої інгредієнти на власний розсуд.
Приготування цього шедевра кулінарії не займе у вас багато часу, а на всю приготування ви витратите приблизно 30-40 хвилин, і в результаті вийде близько 3 порцій готового страви.
Готування
Насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти для приготування, а фунчозу приготувати згідно до інструкції на упаковці. Коли «скляна» локшина буде повністю готова, необхідно злити всю воду з неї. Потрібно нарізати на невеликі шматочки м’ясо і обсмажити його на рослинному маслі до появи скоринки. Процес обжарювання займе у вас приблизно 10-15 хвилин часу.
В цей час зелений лук потрібно нарізати на невеликі шматочки, а ріпчасту – півкільцями або кільцями, вирішувати вам. Моркву слід нарізати тонкою соломкою, а потім змішати всі овочі і додати до м’ясного продукту на сковороду.
Корінь імбиру необхідно натерти на дрібній тертці і додати в сковороду до овочів і м’яса, тушкувати все це потрібно протягом 7 хвилин. За цей період часу овочі повинні будуть залишитися все ще хрусткими, однак у них з’явиться певна м’якість.
Далі додаємо в сковороду з овочами і м’ясом раніше приготовлену фунчозу, необхідну кількість соєвого соусу і добре перемішуємо. Готувати страви на вогні потрібно буде ще протягом 5 хвилин. Готову страву необхідно розділити на 3-4 порції, а для поліпшення зовнішнього вигляду деякі кухарі рекомендують посипати даний шедевр кулінарії кунжутним насінням.
А зараз давайте спробуємо приготувати “скляну” локшину з креветками!
