Фунчоза з морепродуктами
Фунчоза, приготовлена з креветками, являє собою смачне і дуже просте страву, яка сподобається як любителям азіатських шедеврів кулінарії, так і тим, хто просто любить вживати в їжу креветки. Страви з овочів, фунчозы і креветок виходять дуже яскравим, легким і при цьому соковитим, тому багато домогосподарки подають цей кулінарний витвір на святкові столи.
Для приготування цього кулінарного шедевра нам знадобиться 200 г фунчозы, 200 г креветок, 1 морква, 1 болгарський перець, один свіжий огірок, 2 столові ложки соєвого соусу, кунжутне масло, рисовий оцет, часник, один перець чилі і кунжут.
Приготування
Насамперед необхідно приготувати фунчозу, а робити це слід згідно з рецептом на упаковці з-під цього інгредієнта. Далі приступаємо до приготування заправки для фунчозы з креветками. Для цього необхідно змішати рисовий оцет, соєвий соус, кунжутне масло, а також дрібно нарізаний часник і перець чилі. Готову фунчозу потрібно полити цією заправкою і добре перемішати.
Наступним кроком слід натерти на тертці огірок і моркву, викласти всі овочі в миску, додати туди акуратно нарізаний болгарський перець і руками все перемішати. Креветки слід очистити від панцира, видалити непотрібні кишкові вінки і відварити в трошки солоній воді. Процес приготування займе у вас приблизно 5 хвилин. Воду з-під креветок необхідно злити, а сам інгредієнт додати в миску, де вже лежать овочі. Наступним кроком додають кунжутне насіння, ще раз все ретельно перемішують і викладають локшину. Дане блюдо необхідно знову ретельно перемішати і дати йому протягом 30 хвилин настоятися.
Тільки що ви приготували шикарну фунчозу з креветками, яка точно здивує і вас, і ваших близьких!
