Пісне фігурне печиво
Необхідні продукти:
- Пшеничне борошно – 3 склянки.
- Сода – 2 щіпки.
- Цукор – 1 стакан.
- Сіль – щіпка.
- Олія дезодорована – 1 стакан.
- Лимонна кислота – чайна ложка.
- Вода – 1 стакан.
- Крохмаль – 1 стакан.
Готуємо печиво
Приготувати фігурне печиво допоможе рецепт смачної пісної випічки. Для початку необхідно взяти зручну для замісу тіста посуд і просіяти в неї пшеничне борошно разом з крохмалем. Влити олію і перемішати. Повинна вийти масляна крихта. До цієї маси додати гашену оцтом харчову соду, сіль, цукор і влити теплу кип’ячену воду. Добре вимісити гладке і однорідне тісто. Важливо, щоб тісто не вийшло крутим, так як в такому випадку печиво вийде твердим і несмачним.
Після того як тісто для печива буде готове, потрібно включити духовку і підготувати листи для випікання. Їх обов’язково треба застелити спеціальним пергаментом. Тісто розкачати на присипаному борошном столі в пласт товщиною три-чотири міліметри. Потім за допомогою спеціальних формочок для печива вирізати різні фігурки. Вийшло печиво перекласти на деко.
За бажанням печиво зверху можна прикрасити цукром, подрібненими волоськими горіхами чи маком. Відправити деко в духовку при температурі 170 градусів випікати печиво п’ятнадцять хвилин. Готове пісне фігурне печиво дістати з духовки. Можна залишити охолонути на деку, а можна обережно перекласти гарячим на велику тарілку. Така домашня пісна випічка особливо сподобається дітям.
