Пісний пиріг з яблуками, морквою та мандаринами
Список інгредієнтів:
- Борошно – 600 грам.
- Яблука – 400 грам.
- Морква – 200 грам.
- Цукор – 200 грам.
- Масло – 1 склянку.
- Мандарини – 200 грам.
- Розпушувач – 20 грам.
Рецепт приготування
Цей смачний і солодкий пиріг готується дуже швидко і виходить повітряним і ніжним. Використовуючи рецепт пісної випічки, спочатку підготуємо інгредієнти для пирога. Яблука кисло-солодких сортів помити, зрізати з них шкірку і порізати навпіл. Вирізати серцевину, нарізати на частини і викласти в чашу блендера.
Моркву почистити, добре вимити і, нарізавши шматочками, додати до яблук. Мандарини промити, висушити, натерти на тертці цедру і висипати в чашу блендера. Потім м’якоть також додати до решти інгредієнтів. Всипати цукор і налити олію. Збити міксером до стану однорідного пюре.
Викласти приготоване пюре в об’ємну миску і просіяти прямо в неї пшеничне борошно разом з розпушувачем. Замісити м’яке тісто. Деко рясно змастити маслом і посипати борошном. Розкласти приготоване за рецептом пісної випічки тісто на деко і поставити в духову шафу. Температура, при якій буде випікатися пісний пиріг, повинна бути 180 градусів, а час становить 35-45 хвилин.
Готовність пирога потрібно перевіряти за допомогою дерев’яної зубочистки або шпажки. Якщо на ній не залишається вологого тесту після протикання, значить, пиріг готовий. Після чого його потрібно вийняти з духовки і залишити на листі остигати. Потім, коли ніжний і легкий пісний пиріг з ароматною начинкою повністю охолоне, його можна посипати цукровою пудрою. Далі потрібно розрізати пиріг на частини і подати до чашки свіжозавареного ароматного чаю.
