Приготування тіста
За великим рахунком приготування тіста практично не відрізняється від традиційного способу, який був описаний на початку статті. Проте в даному випадку в борошно слід додати невелику кількість базиліка, орегано і чебрець. Ці трави при тепловій обробці повністю розкривають свій аромат, що сприятливо впливає на загальний смак страви.
Також рекомендується додати трохи менше води, а трохи більше оливкової олії. Тісто буде більш еластичним і буде мати приємну підсмажену кірочку.
Необхідні інгредієнти
Що необхідно для соусу і тесту, ми вже знаємо, тепер необхідно обзавестися потрібними інгредієнтами для начинки:
- шинка – 50 г;
- балик – 50 г;
- сирокопчена ковбаса – 50 г;
- маслини – 50 г;
- помідори – 100 г;
- сир моцарелла – 100 р.
Замість моцарели можна використовувати будь-які інші види сирів, які вам найбільше подобаються.
