Домашнє печиво на кефірі
Необхідні продукти:
- Борошно – один кілограм.
- Кефір – чотири склянки.
- Сода, гашене соком лимона, – десертна ложка.
- Цукор – дві склянки.
- Мелена кориця – пакетик.
- Масло – сто мілілітрів.
Покроковий рецепт
В плані приготування смачне печиво на кефірі – це ідеальний варіант, що дозволяє за короткий час отримати домашній десерт до чаю. В чашу комбайна налити кефір, масло і насипати цукор. Збити до консистенції густого крему. Потім висипати заздалегідь просіяне борошно і додати гашену соком лимона харчову соду. Включити комбайн на малі обороти і замісити тісто для смачного печива на кефірі. Потім розкачати його в пласт товщиною п’ять міліметрів. Посипати розкатане тісто меленою корицею і злегка втиснути її качалкою.
Розрізати пласт на ромбики спеціальним круглим ножем для печива або для різання піци. На дно дека розкласти лист пекарської папери, змастити його олією і перекласти всі шматочки приготованого на швидку руку смачного печива на кефірі. Відправити деко з печивом в духовку з 180 градусів і випікати двадцять хвилин. Після випікання дістати деко з готовим смачним печивом на кефірі і скласти його на блюдо. Десерт, на приготування якого потрібно мінімум інгредієнтів і часу, готовий.
