Як приготувати гострий салат з курки?
Рецепт швидкого салату на швидку руку наступний. Часник слід дрібно нарізати. Потім нагрійте до 180 градусів духовку. Змішайте часник, чорний перець, соус чилі, оливкова олія, воду і сіль до однорідності. Покрийте курячі грудки маринадом і залиште на 15-20 хвилин, а потім обсмажте на режимі гриля з кожної сторони по 10 хвилин.
Вимийте всі овочі, зріжте зерна кукурудзи з качана, дрібно наріжте цибулю. Сир натріть на тертці, змішайте з овочами. Наріжте приготовані курячі грудки і додайте в салат. Перед тим як подавати, полийте блюдо гострим соусом і посипте злегка раскрошенными чіпсами.
Грецький салат
Рецепт грецького салату досить простий, і в той же час він є класичним, корисним і смачним. Існують мільйони його рецептів, але при цьому є деякі універсальні секрети, які роблять цю страву краще.
Класичний грецький салат завжди містить огірки, помідори, солодкий перець, цибуля, оливки, сир фета, а також зелень, оливкова олія і винний оцет. Немає ніяких строгих правил, як різати овочі: кожна господиня робить це по-своєму. Тільки вибір інгредієнтів має істотне значення. Наприклад, краще вибрати червоний лук, так як він повинен бути солодким і обробка його оцтом не потрібно.
Без якого інгредієнта грецький салат можна вважати класичним? Фахівці стверджують, що без орегано. Греки використовують для свого національного салату саме цю пряність, а не базилік. Звичайно, для різних варіантів страви можна використовувати різні види зелені, але не забувайте про орегано. Крім того, грецький салат потребує в такому соусі, як суміш оливкової олії і оцту в пропорції 3 до 1. При цьому краще всього вибрати оцет з білого вина. Як же зробити швидкий і простий салат на швидку руку?
Інгредієнти необхідно ретельно перемішати у великій мисці і покласти в блюдо шарами. Спочатку – овочі, потім – оливки і тільки після цього ви повинні додати сир фета. Якщо ви змішаєте його разом з овочами, дрібні шматочки сиру зроблять смак страви невиразним. Після додавання фети необхідно додатково посипати салат орегано. Крім того, ваше блюдо буде смачнішим, якщо ви залишите його на певний час просочитися.
