Рецепт простого салату з морквою і апельсинами
Це блюдо завершує цикл простих салатів на кожен день.
Інгредієнти:
- одна морквина;
- один апельсин;
- половинка яблука;
- п’ятдесят грамів волоського горіха;
- стільки ж родзинок;
- три столових ложки рослинного масла;
- одна столова ложка меду;
- три столових ложки лимонного соку;
- четверта частина чайної ложки меленої кориці.
Продукти розраховані на приготування салату для чотирьох чоловік.
Процес приготування
Апельсин миємо та очищаємо від шкірки. З часточок знімаємо плівку. Щоб це було легше робити, вибирайте великий плід. Нарізаємо цитрус кубиками. Робіть це в глибокій посуді, де буде збиратися апельсиновий сік. Потім його можна використовувати для заправки. Виливаємо сік в окрему ємність. До нього додаємо рослинне масло і рідкий мед.
Краще всього використовувати рафінована рослинна олія. Мед розтоплюємо на водяній бані.
Всі інгредієнти перемішуємо до густої консистенції. Тепер чистимо моркву натираємо на тертці. Аналогічно поступаємо з яблуком. Волоський горіх чистимо і обсмажуємо на сковороді. Нарізаємо дрібно ножем.
Родзинки необхідно замочити у воді на кілька хвилин. Потім дістаємо його і просушуємо на паперовому рушнику. Тепер всі інгредієнти перемішуємо і додаємо заправку.
Салат найкраще подавати в прозорому стакані. Прикрашаємо його часточками апельсина і паличкою кориці.
Сподіваємося, ви переконалися, що приготувати святкові і просто гарні салати – простіше простого.
