Класичний салат
Більшість кулінарів впевнений, що в рецепт класичного салату з печінкою входить яловича печінка, тому розберемо і його.
Таке блюдо вийде смачною, ситною і неймовірно корисним. В якості основного інгредієнта, крім печінки, в ньому виступають ще й гриби. Подавати такий салат можна на закуску під час свята торжества або на сімейну вечерю. До речі, готувати його недовго і зовсім нескладно.
На чотири порції смачного салату з яловичої печінкою, фото якого ви знайдете в цій статті, вам будуть потрібні такі компоненти:
- 200 грам яловичої печінки;
- 2 ріпчасті цибулини середнього розміру;
- 30 мл рослинного масла (при бажанні його можна використовувати і трохи більше);
- 250 грамів печериць;
- 100 грамів майонезу;
- чверть чайної ложки чорного меленого перцю;
- чайна ложка солі;
- зелень петрушки – за смаком.
