Беремо консервовану печінку
Популярністю і любов’ю користується салат з консервованої печінки, як правило, це печінка тріски. Це ще один приклад традиційного блюда саме на святковому столі. Перш ніж братися за його приготування, буде не зайвим дізнатися кілька секретів, які дозволять готувати смачні салати з цього продукту.
Саме головне, не помилитися у виборі печінки. На банці обов’язково повинна бути відмітка про те, що це натуральна печінка, коли ви її встряхнете, вона не повинна булькати. За цими ознаками завжди можна відрізнити якісний продукт. Також зверніть увагу на склад, він повинен містити тільки саму печінку, перець і сіль. Якщо присутні інші компоненти або тим більше консерванти, таку печінку купувати не варто.
У класичному рецепті простого і смачного салату з печінкою тріски рекомендується подавати його на тостах. Це універсальна закуска, яка сподобається всім гостям. Для його приготування потрібно буде мати під рукою:
- банку консервованої печінки тріски;
- невелику головку цибулі;
- 2 варених яйця;
- 70 грамів нежирного сиру твердого сорту;
- 2 столові ложки майонезу;
- чайну ложку винного оцту;
- чорний мелений перець.
