Салат з ананасом і курячою печінкою
Гарантовано здивувати своїх гостей вам вдасться, якщо ви з’єднаєте в салаті курячу печінку з ананасом. Для вас це не складе особливих труднощів, адже готується такий салат дуже просто.
Для цього потрібно буде взяти такі компоненти:
- 500 грамів курячої печінки;
- 100 грамів сиру твердого сорту;
- 30 грамів зеленої цибулі;
- 200 грамів консервованих ананасів;
- 150 грамів печериць;
- 40 грамів соняшникової олії;
- зубчик часнику;
- 3 столові ложки майонезу;
- чорний мелений перець і сіль – за смаком.
Готуємо екзотичний салат
Курячу печінку ретельно промиваємо, видаляючи протоки, плівки і жир. Тушкуємо на соняшниковій олії близько чверті години.
За цей час на тертці натираємо сир, дрібно нарізаємо вимитий зелений лук, змішуємо його з сиром. Консервовані ананаси нарізаємо кубиками, викладаємо на сковорідку з олією і тушкуємо, поки вся рідина не випарується.
Готову охолоджену курячу печінку дрібно нарізаємо і змішати у великій мисці з іншими інгредієнтами. Додаємо туди ж печериці.
Перчимо і солимо салат, заправляємо майонезом і розчавленим часником. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
