Салат «Рибки в ставку» зі шпротами
Такий варіант салат передбачає використання шпрот. Ці консерви рідко беруть для салатів, але в даному випадку це цілком виправдано. Для приготування потрібні такі продукти:
- Баночка шпротів.
- Три картопляні бульби.
- Чотири яйця.
- Твердий сир – 100 грам.
- Майонез.
- Зелень для прикраси.
Цей варіант салату також є листковим. Для початку варто відварити яйця і картоплю. Обидва інгредієнта труть на крупній тертці окремо один від одного. На дно викладають картоплю, потім – половину сиру. Зверху кладуть яйця, наступний шар – сир. Кожен з рівнів змащують невеликою кількістю майонезу. Тепер найцікавіше. Шпроти дістають з банки, кладуть на паперовий рушник, щоб стекла олія. А потім встромляють рибок в салат так, щоб стирчали тільки хвостики. Навколо посипають зеленню. Перед подачею такого салату дають постояти на холоді мінімум годину.
