Цікавий салат з кальмаром
Не менш інтригуючою є салат з шинкою, який включає в себе наступні інгредієнти:
- 300 грам шинки;
- 200 грам будь-якого твердого сиру;
- два кальмара, тушки, вже відварені;
- чотири варених яйця;
- одна головка цибулі;
- зелень і майонез.
Цей салат готується швидко. При бажанні вареного кальмара можна замінити консервованим або маринованим. Кальмара і шинку ріжуть смужками. Яйця труть на тертці, цибулю ріжуть максимально дрібними кубиками. Сир натирають на дрібній тертці. Зелень ріжуть крупно. Все змішують і заправляють майонезом. Також у такий салат замість цибулі можна покласти і часник.
Салат із стручкової квасолею: корисно і ситно
Таке блюдо не тільки ситні, але і корисне. Для нього потрібно:
- 250 грам шинки;
- 400 грам замороженої або свіжої квасолі;
- два томата;
- сто грам сиру;
- сметана;
- сіль і перець;
- четвертинка лука.
Квасолю треба відварити. Сиру просто миють, відрізають кінчики, а особливо довгі стручки ділять на дві частини. З замороженої порядок дій іншої. Для цього її виймають з пачки. Спочатку промивають теплою водою. Потім на плиту ставлять каструлю з водою, кип’ятять, трохи солять. Туди і відправляють підготовлену квасолю. Після кипіння вона повинна проваритися ще хвилин п’ять, а після охолонути. Для цього її відкидають на друшляк.
Помідори нарізають кубиками, сир труть на тертці. Шинку також ріжуть кубиками. Цибуля максимально подрібнюють. Всі інгредієнти змішують, заправляють сіллю, перцем і сметаною.
Салати з шинкою можуть бути абсолютно різними. Деякі досить легкі, наприклад, тільки з шинкою і свіжими овочами. А решта – ситні, приміром, з квасолею або ж курячим м’ясом. Також можна здивувати гостей інтригуючим салатом з ананасом або кальмаром. А деякі варіанти підходять несподівано для гостей. У будь-якому разі наявність у холодильнику шматочка шинки врятує будь-яку господарку.
