З вермішеллю
Цей простенький, але дуже смачний супчик однаково придатний і для дорослого, і для дитячого меню. Тому їм можна досхочу нагодувати велике сімейство. Щоб зварити подібний обід, вам потрібно:
- 300 г свинини.
- 100 г тоненькою вермішелі.
- 2 картоплини.
- Невелика цибулина.
- 2 помідора.
- Пучок будь свіжої зелені.
- Сіль, рафінована олія, вода і ароматні спеції.
Починати процес приготування смачного обіду потрібно з обробки свинини. Її миють, нарізають невеликими шматочками, заливають півтора літрами чистої, профільтрованої води і відправляють на включену плиту. Приблизно через годину в ємність з киплячим бульйоном викладають брусочки картоплі. Ще через десять хвилин туди ж відправляють цибулю, притушенный з додаванням томатів та рафінованої олії. Все це трохи підсолюють, приправляють будь ароматними спеціями і доводять до повної готовності. Незадовго до вимкнення вогню суп доповнюють вермішеллю. Перед самою подачею кожну порцію посипають будь рубаною зеленню.
