З яблуками
Цей кисло-солодкий напій стане справжнім порятунком від літньої спеки. Він володіє прекрасними освіжаючими властивостями і чудово втамовує спрагу. Щоб приготувати ароматний яблучно-полуничний компот, вам знадобиться:
- 2 л води.
- 2 яблука.
- 200 р полуниці.
- 2 гілочки м’яти.
- Цукор (за смаком).
Вариться такий компот досить просто. Вимиті ягоди і порізані яблука кладуть у каструлю, наповнену підсолодженої киплячою водою. Туди ж відправляють гілочки м’яти. Все це повторно доводять до кипіння, проварюють протягом трьох хвилин і прибирають з плити. Перед подачею компот з полуниці настоюють під кришкою і охолоджують. За бажанням його можна процідити і тільки потім розливати в чарки.
З імбиром
Цей компот з полуниці вважається прекрасним джерелом цінних вітамінів. Він має унікальний склад, позитивно впливає на роботу імунної та травної системи. Для його приготування вам буде потрібно:
- 300 г полуниці.
- 1 ст. л. меду.
- 2 дольки лимона.
- 1,5 л води.
- Шматочок імбирного кореня.
Промиту полуницю опускають в каструлю з киплячою водою і проварюють на слабкому вогні протягом п’яти хвилин. Після вимкнення вогню в загальну ємність додають часточки лимона. Туди ж відправляють пластинки імбирного кореня, проварені в невеликій кількості води. Все це настоюють під кришкою близько п’ятнадцяти хвилин, а потім доповнюють медом.
