Курячі грудки в духовці з лимоном
З таким рецептом курячих грудок смачну вечерю забезпечений. А процедура готування цієї страви не відніме великої кількості часу.
Компоненти:
- три курячі грудки;
- олія оливкова;
- п’ять часникових зубчиків;
- третину склянки курячого бульйону, води або соку апельсина;
- один лимон;
- цедра з того ж лимона;
- лимонний сік;
- чебрець, різні пряні трави та спеції.
Приготування страви за рецептом з курячих грудок, запечених в духовці з лимоном:
- Заздалегідь нагрівають духову піч до 200 градусів.
- Очистити і дрібно нарізати часник.
- Беруть сковорідку, вливають олію оливкову, нагрівають на середньому полум’я і висипають туди часник.
- Безперервно перемішуючи, доводять його дві хвилин.
- Потім викладають курку на дно форми для запікання. Додають курячий бульйон, лимонну цедру і сік, спеції. Все змішують, виходить маринад.
- Куряче філе вимивають, солять, намазують з двох сторін улюбленими приправами і укладають у форму, навколо обклавши шматочками лимона і чебрецем.
- Встановлюють в піч і готують за рецептом курячу грудку півгодини, постійно обливаючи м’якоть маринадом з форми для більшої соковитості.
- Перевіряють готовність м’яса (при надрізі сік залишиться чистим). Витягують грудку з печі. Подають до столу.
