Салат «Морський»
Якщо слідувати цим рецептом, то напівфабрикат потрібно розморозити та обсмажити в оливковій олії. Час термічної обробки залежить від величини креветок та інших морепродуктів. Тому орієнтуйтеся на інструкцію, написану на упаковці. Великі морепродукти трохи подрібнюємо. Блюдо або порційні креманки устеляємо салатними листям. Варимо круто три яйця. Шмагаємо їх як можна дрібніше. Один великий огірок або два середніх очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо всі інгредієнти страви. Салат з морського коктейлю в олії викладаємо гіркою на зелене листя. Майонез змішуємо з соком лимона або лайма. Видавлюємо через кулінарний мішечок на салат у вигляді «трояндочки». Посипаємо блюдо жменею подрібнених фісташок. Є другий варіант соусу для цього салату. Потрібно змішати 4 ст. л. майонезу з 2 ст. л. кетчупу і 2 ст. л. коньяку.
