Салат «Закусочний»
Наступний салат краще всього підходить в якості оригінального доповнення до основних страв. Проте все залежить від власного смаку.
Отже, для приготування знадобляться такі продукти, як:
- двісті грамів квашеної капусти;
- велике гроно винограду (краще вибирати сорт, в якому немає кісточок);
- головка білого або салатного лука;
- одне зелене яблуко;
- банку консервованих маслин без кісточок;
- великий пучок улюбленої зелені або суміші трав;
- соняшникова олія — для заправки;
- по дрібці кмину, кориці і меленого червоного перцю.
Як приготувати:
Квашена капуста — це продукт, який можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, але набагато смачніше приготувати його самостійно. До того ж здійснити необхідні маніпуляції дуже просто. Потрібно лише вибрати в овочевому кіоску найбільший і красивий білосніжний вилок капусти. Ну а потім справа за малим! Нашинковал, перетер з сіллю, поставив під гніт і через пару діб зняв пробу.
Тому випробувати всі запропоновані рецепти вдасться в будь-який сезон року. Було б бажання!
