Золотиста курка
Золотава скоринка на курці викликає апетит, тому ми поділимося з вами рецептом, як приготувати смажену курку на сковороді з апетитною рум’яною скоринкою.
Способів приготувати таку скоринку безліч, у цьому допомагають маринади – з куркумою, зі сметаною, розмарином. Але один з найбільш апетитних варіантів – з соєвого соусу.
Маринад
Щоб приготувати маринад, на кілограм курячих ніжок вам знадобиться:
- 3 ст. л. меду;
- 2 ст. л. французької гірчиці;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 2 зубчики часнику;
- каррі, сіль і перець за смаком.
Мед розтопіть на бані, але не дозволяйте йому кипіти. Часник подрібніть, за смаком додати дуже дрібно нарубаний цибулю, змішайте з іншими інгредієнтами, сіль і перець додати за смаком.
Ніжки, промиті і висушені, рясно змастіть соусом і залиште полежати, щоб курка просочилася смаками і ароматами.
