Смажений рис: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Рис, пожаренный з овочами

Перед тим як приступити до смаження, крупу попередньо варять, так як сухий рис посмажити неможливо. Наявність овочів в рецепті робить страву більш легким і менш калорійним. Ви можете виключити з страви перці, якщо не любите гостре.

Необхідні продукти:

  • стакан білого рису;
  • морква;
  • пастернак;
  • 10-12 г часнику;
  • 35 мл соєвого соусу;
  • 45 мл рослинного масла;
  • перчик чилі;
  • сичуанський перець (можна замінити чорним перцем у формі горошку).
Цікаве:  Що таке гайморит: причини, симптоми, лікування та профілактика

Приготування смаженого рису з овочами:

  • Рис відварити.
  • Морква і пастернак промити і нарізати невеликими шматочками.
  • У посуді розігріти олію, обсмажувати часник і перці.
  • Додати порізані овочі. Смажити до готовності.
  • З посуд викласти крупу. Перемішати.
  • Через п’ять хвилин, додати соус.
  • Готувати десять хвилин.

    • Зварена крупа повинна мати розсипчасту структуру.

    Сторінка: 1 2 3 4 5