Смажений рис: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Рис, пожаренный з куркою

Цей рецепт прийшов у Росію з азіатської кухні. Страва має яскравий, насичений смак і пряний аромат. Такі інгредієнти, як яйця і квасоля доповнюють рецепт, роблячи рис ще більш ситним.

Необхідні компоненти:

  • 230 грам готового м’яса птиці;
  • чотири склянки білого рису;
  • морква;
  • 3-6 грам часнику;
  • стакан пророщеної квасолі;
  • чайна ложка імбиру;
  • ріпчаста цибуля;
  • 5 грам солі;
  • 50 мл соєвого соусу;
  • 35 мл рослинного масла;
  • 35 мл кунжутного масла;

Рецепт смаженого рису:

  • Зварити крупу.
  • Загасити або посмажити курку (на ваш розсуд).
  • Добре промити моркву, цибулю, часник і квасоля. Нарізати моркву і цибулю.
  • Розігріти олію на сковороді. Додати всі інгредієнти з третього етапу.
  • Перемішати разом з чорним перцем. Покласти до овочів курку.
  • Додати кунжутне масло. Смажити на повільному вогні.
  • Розбити яйця в миску, збити як на омлет. Змішати з рисом.
  • Додати суміш в сковороду, смажити кілька хвилин. Постійно помішувати.
  • Рівномірно розподілити по страви соус і готувати хвилину.
    • Цікаве:  Перевірені рецепти дріжджового тіста для пиріжків

    Для прикраси можете додати трохи зеленої цибулі або будь-якої іншої зелені.

    Сторінка: 1 2 3 4 5