Смажений рис: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Гострий пожаренный рис по-корейськи

Як і багато азіатські страви, рис по-корейськи відрізняється гострим пряним смаком. Основним інгредієнтом виступає кімчі. Вона являє собою гостру квашену капусту, приправлену спеціями. Такий спосіб приготування рису сподобається любителям гострого або бажаючим спробувати що-небудь незвичайне.

Компоненти:

  • 400 грам готового білого рису;
  • 300 грам кімчі;
  • дві моркви;
  • ріпчаста цибуля;
  • 18-25 грам часнику;
  • цукіні;
  • столова ложка соєвого соусу;
  • готові креветки (за бажанням);
  • одна ст. л. олії з кунжуту.
Цікаве:  Банкетні страви: рецепти з фото

Етапи приготування смаженого рису:

  • Помити і порізати моркву, цибулю, кимчи і цукіні.
  • Дрібно порізати часник.
  • Розігріти сковороду, додати олію і кунжутне масло.
  • Посмажити цукіні, моркву і цибулю (до готовності лука).
  • Додати часник. Смажити суміш пару хвилин.
  • Додати кимчи з креветками. Дати їм прогрітися.
  • Викласти готовий рис. Залити страву соусом.
  • Готувати кілька хвилин до зігрівання білого рису.

    • Креветки можна замінити іншими морепродуктами або м’ясом.

    Сторінка: 1 2 3 4 5