Спрінг-роли: рецепт приготування з рисового паперу зі смачною начинкою

Кучер В.Г.

Готуємося до пікніка! Спрінг-роли з овочами

Легка вегетаріанська закуска відмінно впишеться в концепцію швидкого перекусу на природі. Приготування азіатського ласощі не займає багато часу, але тішить незвичайним зовнішнім виглядом і освіжаючим смаком.

Використовувані продукти:

  • 110 тофу;
  • 90 г печериць;
  • ½ Болгарського перцю;
  • 1 огірок;
  • 1 морква;
  • 1 ріпчасту цибулю.

Процеси приготування:

  • Овочі очистіть, промийте і наріжте тонкими смужками, тофу і печериці ріжте дрібними скибочками.
  • Смажте гриби до тих пір, поки вони не пом’якшаться, більша частина вологи не випарується.
  • Додайте обсмажені гриби до овочів і сиру, перемішайте і приправте запашними травами.
  • Пом’якшіть рисовий папір в окропі, обережно видаліть обгортку з води, перекладіть на плоску поверхню.
  • Щоб сформувати рулон спочатку складіть обидві сторони паперу над начинкою, потім скрутіть кути знизу вгору.
    • Цікаве:  Млинці з начинкою: рецепти фаршированих млинців для свят і буднів

    Перед подачею розріжте страви на дві половини, щоб гості могли оцінити строкату красу начинки. В якості соусу використовувати традиційні для азіатської кухні хойсин і табаско.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7