Азіатський варіант
Якщо ви не є великим любителем гострої їжі, додавайте меншу кількість приправ. Нижче наведено цікавий рецепт стегенець в духовці, який передбачає використання таких ароматних компонентів, як лайм, чебрець, імбир, часник і кленовий сироп.
Ви поєднуєте цедру і сік лайма, часник, яблучний оцет, кленовий сироп, оливкова олія, чебрець, імбир, соєвий соус і змішуєте їх з стегенцями в пластиковому пакеті, охолоджуючи на кілька годин. Після цього все, що вам залишиться зробити – це викласти шматочки курки і маринад в піддон для випічки, посипати улюбленої готової приправою або просто сіллю, і спекти. Рецепт з фото стегенець в духовці за цим методом вказано нижче.
Як можна переконатися, це робиться дуже просто. Подавати це смачне блюдо можна з відварним рисом, азіатської локшиною або з картоплею. Всього вам знадобиться наступне:
- 1 кг цілих курячих стегенець;
- 2 ст. ложки цедри лайма;
- сік з 2 середніх торговців;
- 4 зубці часнику, подрібнених в фарш;
- чверть склянки яблучного оцту;
- половина склянки кленового сиропу;
- склянку оливкової олії;
- ложка столова свіжого листя чебрецю;
- ложка столова подрібненого свіжого імбиру;
- ч. ложка соєвого соусу;
- ч. ложка дрібної солі;
- ч. ложка свіжомеленого чорного перцю.
