“Старий Мюнхен”
Для приготування візьміть сто п’ятдесят грам напівкопченої ковбаси і пару маринованих огірочків, одну велику цибулину, сто грам твердого сиру. З приправ знадобиться багато: по дві гілочки зеленого лука, кропу й петрушки, по одній чайній ложці не надто гострої гірчиці і яблучного оцту, а також по дві столові ложки сметани і майонезу, щіпка червоного меленого перцю і щіпка солі.
У глибокому посуді змішати нарізані соломкою огірочки і ковбасу, а також кубики з цибулі та сиру. Присипати все це подрібненою зеленню і добре перемішати. Салат заправляється спеціальним соусом, який готується наступним чином: необхідно змішати майонез, оцет, сметану і гірчицю, а також все це посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати заправку і додати в салат. Ось такий є в німецькій кухні рецепт салату, який можна з легкістю приготувати на будь яке свято.
