Покроковий рецепт
Суп-солянка – це ситне і дуже смачне блюдо, яке неодмінно оцінить чоловіча частина сім’ї. Найчастіше цей супчик готують в холодну пору року. Настав час познайомитися з покроковим рецептом приготування:
В першу чергу необхідно очистити і нарізати картоплю невеликими кубиками. Залити воду в каструлю і поставити на плиту.
Поки вода закипає, можна нарізати ковбасу і грудинку тонкою соломкою, обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії.
Як тільки вода з картоплею закипить, можна додати в каструлю обсмажену ковбасу і грудинку.
Тепер потрібно швиденько нарізати ріпчасту цибулю, мариновані огірочки і моркву злегка обсмажити з додаванням м’ясного бульйону, додати томатну пасту або соус і відправити в каструлю з супом. Разом з цим можна влити в каструлю 0,5 літра огіркового розсолу.
Солити або не солити суп-солянку? Рецепт припускає додавання невеликої кількості спецій, але це зовсім не обов’язково.
Залишається тільки закип’ятити супчик, опустити в нього часточку лимона і кілька маслин.
Гаряче частування можна подавати до столу. Не забудьте поставити поруч сметану і гілочки свіжої петрушки.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
