Суп з креветками: рецепти, особливості приготування

Кучер В.Г.

Авокадо і огірки: дієтична комбінація для ситного страви

М’який авокадо і вершковий йогурт надають цьому охолодженого супу приємну кремову текстуру. Креветки цікаво вписуються в комбінацію зеленуватих інгредієнтів, соковито гармоніюють зі спеціями.

Використовувані продукти:

  • 12 середніх креветок;
  • 2 авокадо;
  • 1 огірок;
  • 1 подрібнений халапеньо;
  • 110 мл знежиреного йогурту;
  • 90 мл соку лайма;
  • 60 г кінзи;
  • 40 г зеленої цибулі.

Процес приготування:

  • У блендері змішайте половинку огірка і 1 очищений авокадо з йогуртом, соком лайма, халапеньо і подрібненою цибулею.
  • Додайте до компонентів страви 1 столову ложку кінзи, 1 склянку крижаної води, 1 чайну ложку солі.
  • Збийте масу до пюреобразного стану.
  • Наріжте що залишився кубиками авокадо, огірок — кружальцями, додайте в суп.
  • Залиште охолоджуватися на 55-60 хвилин.
    • Цікаве:  Класичний рецепт щавлевого супу: опис, фото

    Прикрасьте ароматний крем-суп з креветками, морепродукти можна злегка підсмажити на сковороді з додаванням оливкової олії. Любителі пікантного додають карі, червоний перець і кмин.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9