Суп з креветками: рецепти, особливості приготування

Кучер В.Г.

Мексиканські делікатеси: приємна пекучість смаку

Чим незвичайний рецепт цього крем-супу з креветками? Які смакові нюанси таїть у собі його тягуча текстура і пряний аромат? Відповіді в рецепті, докладно описує процеси готування.

Використовувані продукти:

  • 13-16 креветок;
  • 1 маленький цибулю;
  • 2 зубчики часнику;
  • 180 мл води;
  • 60 мл збитих вершків;
  • 55 мл оливкової олії;
  • 30 г універсальної борошна;
  • 20-25 г чилі.

Процеси приготування:

  • У маленькій каструлі обсмажте цибулю в маслі, додайте до запашного інгредієнту часник.
  • Додайте борошно, ретельно перемішайте.
  • Об’єднайте компоненти з водою вершками, приправами; доведіть до кипіння.
  • Накрийте кришкою і тушкуйте протягом 5-8 хвилин.
    • Цікаве:  Рецепти супу з галушками. Як приготувати галушки?

    Додайте в суп креветки, варіть морепродукти в злегка солоній воді, поки їх шкірка не забарвиться в рожевий відтінок. При бажанні додайте при готуванні кілька гілочок кропу, кілька горошин чорного перцю.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9