Рецепт з манкою, борошном і яблуком
Такий варіант сирників з манкою виходить неймовірно ароматним і смачним. Подавати десерт можна до гарячого чаю або кави. Також сирники стануть відмінною партією в дуеті зі склянкою холодного молока або компоту.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- сир – 0,5 кг;
- манка – 2 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 3 ст. л.;
- яблука – 2 шт.;
- цукор – 2 ст. л.
Приготування десерту слід починати з підготовки сиру. Для цього його слід перетерти через сито, після чого розтерти в ємності з допомогою виделки. До сирної маси необхідно додати манку, борошно, яйце, цукор, сіль і соду. Потім вміст потрібно ретельно перемішати, намагаючись довести його до однорідної маси.
Підготовка начинки
У цей час слід зайнятися начинкою сирних сирників. Для цього яблуко потрібно очистити, порізати і злегка підсмажити, використовуючи вершкове масло. Потім до яблуку слід висипати трохи цукрового піску, перемішати вміст і вимкнути вогонь.
Коли манна крупа розбухне, а яблука з цукром охолонуть, можна приступати до підготовки десерту. Для цього спеціальну дошку для випічки потрібно присипати борошном і починати ліпити на ній сирники. Ложкою слід набирати трохи тіста і в серединку кожної кульки класти начинку. Потім краї коржа треба защипнути і надати їй форму шайби. Обсмажуються сирники з яблучною начинкою протягом декількох хвилин з обох сторін на розігрітій сковороді.
