Другий рецепт: з вершковим кремом
Смачний спосіб приготування тістечок “Персики” з начинкою з збитого вершкового масла і згущеного молока.
Опис процесу:
Збити 2 яйця, 200 г цукру (можна замінити цукровою пудрою).
Додати м’яке вершкове масло (100 г) і сметану (40 мл), збити.
Соду харчову (10 г) погасити оцтом (5 мл), додати до борошна (попередньо просіяти).
Висипати до борошні збиту суміш, замісити тісто.
Охолодити 30 хвилин.
Розігріти духовку до 200 градусів.
На деко викласти пергаментом, змастити маслом (олією, вершковим) і рівномірно розкласти заготовки у вигляді півсфер.
Випікати 20 хвилин.
Приготувати крем зі згущеного молока (200 мл) та вершкового масла (200 г), збити.
У кожної заготівлі зробити поглиблення і заповнити його кремом, з’єднати половинки.
З буряка (1 штука) приготувати червоний сік, а з моркви (2 штуки) – помаранчевий.
Висипати в ємність цукровий пісок.
Обваляти по черзі кожне тістечко в соках і цукрі.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
