Правила зберігання
Сік, приготований в домашніх умовах, слід відразу ж спожити, так як його корисні властивості з часом втрачаються.
Термін придатності пакетованого томатного соку становить в середньому 12 місяців, а відкриту упаковку можна зберігати до 4 діб.
Правила вживання
Ось кілька простих порад, які допоможуть отримати від напою з помідор тільки користь.
- Кращий час для вживання — перед їжею. Сік з томатів підготує травну систему до прийому їжі. Потрапивши в шлунок, він активує вироблення шлункового соку.
- Можна томатний сік під час очікування малюка? Відповідь позитивна. Половина склянки соку вранці натщесерце допоможе позбутися від нудоти, що актуально для вагітних жінок, які страждають токсикозом.
- Містяться в томатному соку кислоти погано поєднуються з крохмалевмісні (картопля, хліб, макарони) і високобілковими (сир, яйця та м’ясо) продуктами. При спільному вживанні вони можуть утворювати сполуки, які відкладаються у вигляді каменів в сечовивідній системі.
- Найбільш відповідними продуктами для вживання з томатним соком є сир, горіхи, інші овочеві соки і зелень.
- У напій не слід додавати сіль, вона знищує вітаміни і мінерали.
- Ложка рослинного масла, додана в стакан соку, допоможе вітамінів краще засвоїтися.
