Список інгредієнтів для крему
Торт “Серце”, рецепт якого ми сьогодні ретельно розглядаємо, не зможе стати по-справжньому смачним без ніжного і щільного крему. Саме його ми зараз будемо готувати з дуже простих і підручних інгредієнтів. Нам знадобляться:
- вершкове масло – 200 г;
- згущене молоко – 1/2 склянки.
Приготування ніжного крему
Заздалегідь дістаємо вершкове масло з холодильника, щоб воно близько 30 хвилин полежало і трохи підтануло.
М’яке масло збиваємо ручним міксером або віночком до легкого стану, після чого починаємо вливати акуратно згущене молоко, продовжуючи перемішувати масу.
Як тільки всі компоненти з’єднаються разом, можна вважати, що крем готовий. Його можна використовувати як для прошарку коржів, так і для зовнішньої обмазки. До речі, так як прикрасити торт “Серце” досить важко, то можна додати до крему кілька крапель рідкого барвника, щоб надати йому яскравості.
