Прикраса торта
Як зробити торт “Серце”, щоб тільки при одному погляді на нього у дегустаторів захоплювало дух? Звичайно ж, прикрасити його найкращим чином!
Є кілька варіантів декору десерту, і тільки вам вирішувати, який з них ви оберете, але ми точно впевнені, що все потрібно витримати в рожево-червоних тонах.
Перша ідея. Можна використовувати зроблений нами домашній крем із згущеним молоком. Якщо його добре остудити, а також надати колір з допомогою рідких барвників, то можна чудово замаскувати всі нерівності з боків. Використовуючи кондитерський мішок або, в крайньому випадку, звичайну ложку, можна зрадити краях який-небудь оригінальний рельєф або ж зовсім замінити його на трояндочки.
Друга ідея. Ніхто не сумнівається, що з таким тортом буде добре виглядати яскрава зелень листочків м’яти. Їх не тільки можна покласти зверху для декору, але й зафіксувати кремом в деяких місцях з боків. Але все-таки будьте обережні і не перестарайтеся, так як м’ята може дуже сильно гірчити.
Третя ідея. Використовуючи ягідне желе для верхнього підсумкового шару, ми з легкістю можемо взяти для прикраси свіжі ягоди і фрукти. Особливо добре виглядатимуть великі ягоди полуниці, ожини та малини, але якщо їх досить важко знайти, то можна замінити на звичні нам ківі, персики або банани. А щоб вся конструкція трималася міцно і не падала, її можна зафіксувати кремом.
Четверта ідея. Торт у вигляді серця дуже добре буде виглядати, якщо ми будемо використовувати шоколадну стружку та інші солодощі. У першому випадку, нею можна задекорувати краю, створивши ефект велюру і дуже красиву текстуру. А в другому випадку, можна просто прикрасити верхівку шоколадними цукерками, різними батончиками та солодощами, з якими потрібно бути акуратними, адже вони можуть почати танути від тепла рук.
На крайній випадок, ви завжди зможете скористатися допомогою цукрової пудри і декоративних кондитерських посипок, які дуже легко знайти в даний час. Особливо чудово будуть виглядати їстівні намистини, шоколадні завитки і просто різноманітна посипання однотонного кольору.
Таким чином, ви не тільки отримаєте бажаний торт “Серце”, скільки незабутні враження і величезна кількість спогадів, які точно будуть гріти вам серце. Так що на цьому дана стаття завершується, а в місці з нею збільшуються ваші пекарні та кондитерські можливості!
