Приготування шоколадної глазурі
Для прикраси тортика вам потрібно:
- 400 г молочного шоколаду;
- 300 мл жирних вершків.
Насправді в приготуванні глазур надзвичайно проста і займає всього кілька хвилин. Необхідно просто перелити вершки в сотейник, добре розігріти і додати до них поламаний на шматочки шоколад. Дочекайтеся, поки він повністю розтопиться, перемішайте і зніміть з плити. Дайте суміші охолонути.
Тепер вам залишилося лише зібрати всі приготовані складові ласощі воєдино і красиво оформити свій десерт. До речі, в процесі вам допоможуть фото торта “Снікерс”, на яких запропоновано безліч цікавих варіантів прикраси десерту.
Оформлення і подача частування
Спечені бісквіти розріжте навпіл. Перший коржик покладіть зрізом вгору на підготовлене блюдо. На нього нанесіть половину нуги і рівномірно розподіліть. Потім йде черга ще одного коржика і шару карамельного крему. Потім знову бісквіт і залишилася нуга. Останній коржик покладіть так, щоб зверху виявилася рівна поверхня.
Бока і верхівку десерту намажте кремом і поставте в холодильник на півгодини. Якщо ви готуєте своє частування для якогось святкового заходу, залиште про запас кілька ложок карамельної маси. Вона вам знадобиться для того, щоб зробити поверхню торта ідеально гладкою після холодильника. Для цього можете скористатися кондитерським шпателем або звичайним ножем. На завершення полийте своє ласощі шоколадною глазур’ю так, щоб вона покрила всю поверхню десерту. Ось і весь процес приготування торта “Снікерс” покроково.
