Торт-суфле
Відразу варто визнати, що торт-суфле з фруктами здолає лише досвідчена господиня, у якої вже добре набита рука. Тут багато інгредієнтів і етапів, які важливо не сплутати.
Перш за все необхідно переконатися, що все необхідне є під рукою, інакше на виході може вийти зовсім не те, що ви будете чекати. Для бісквіта у вас повинні бути:
- три яйця;
- дві столові ложки майонезу;
- 100 грамів цукру;
- пів чайної ложки солі і соди.
Для того щоб вийшло гарне і ароматне суфле, будуть потрібні:
- 200 грамів вишневого йогурту;
- 250 грамів вершків;
- дві столові ложки желатину;
- 100 мл холодної кип’яченої води;
- три столові ложки цукрової пудри.
Також потрібно зробити желе, для цього візьміть:
- дві столові ложки желатину;
- ще 100 мл холодної (обов’язково кип’яченою) води;
- 100 мл заливки від компоту;
- три столові ложки цукру.
Цей торт з фруктами не обійдеться без сиропу з 100 грамів цукру і 80 мл води. Для прикраси вашого десерту рекомендується використовувати банку полуничного компоту (або будь-якого іншого на ваш смак), а також свіжі фрукти, які опиняться під рукою. Наприклад, можна взяти половину груші, апельсин і банан. Це чудовий і улюблений багатьма рецепт торта з фруктами.
