Найбільш багаті цинком продукти
Найчастіше для заповнення дефіциту мінералів призначають препарати. Але при нестачі цього мікроелемента можна скорегувати свою дієту. Устриці, мідії, омари, яловича печінка і баранина – це продукти, що містять цинк у великій кількості. Невеликої порції устриць достатньо, щоб майже вдвічі покрити добову дозу цього мінералу, яка не повинна перевищувати 25 мг. Майже не відстають за цінності вугри, мідії і морська капуста (ламінарія).
Дещо менше цинку в яловичині, яловичої печінки та баранині, але все ж зміст цього корисного елемента в них підвищений. Багаті їм м’ясо індички і курячі грудки, качка і деякі субпродукти, наприклад, куряче серце і печінка, свиняча печінка, варений яловичий язик.
Багато цинку міститься в грибах, горіхах (арахісі, мигдалі, волоських горіхах, фісташки), насінні гарбуза, маку, свіжих і сухих дріжджах, насінні кунжуту, порошку какао і бобових, наприклад, в чечевиці або квасолі, а також в жовтках курячих яєць.
