Варення з інжиру: рецепт приготування

Кучер В.Г.

Інжирне варення з лимоном

У даному рецепті лимон трохи нейтралізує солодкість варення. Він надає продукту приємну кислинку. Таке ласощі стає відмінним помічником при грипі чи застуді.

Компоненти:

  • 3 кг інжиру;
  • один лимон;
  • півтора кілограма цукру.

Рецепт варення з інжиру:

  • Інжир помити, очистити від шкіри. Помістити в каструлю і присипати цукром. Дати настоятися.
  • Лимон порізати невеликими шматочками.
  • Каструлю поставити на плиту. Варити протягом 15 хвилин на повільному вогні. Залишити продукт остигати.
  • Повторити цей етап ще два рази.
  • Розподілити солодкість по банках, в кожну покласти по кілька лимонних часточок і закупорити.

    • Інжирне варення в мультиварці

    Рецепт приготування варення в мультиварці підійде енергійним і зайнятим господиням, які віддають перевагу швидкі і легкі рецепти. Він простий і не займає багато часу. Поласувати готовим продуктом ви зможете вже через пару годин після його приготування.

    Цікаве:  Пряники: рецепт в домашніх умовах з фото

    Для створення цієї страви потрібні наступні продукти:

    • інжир – 1 кг;
    • тростинний або буряковий цукор – 0,5 кг;
    • сік, вичавлений з двох лимонів;
    • лимонна цедра;
    • кориця, гвоздика, кардамон і імбир по 1 ч. л.

    Покрокові дії:

  • Інжир нарізати на шматочки середньої величини, викласти в каструлю і зверху додати цукор. Залишити на 1 годину.
  • Додати цедру, сік і інші приправи.
  • Після того коли плоди дадуть сік, встановити режим мультиварки «Високий тиск». Закрити клапан пристрою і уварювати 15 хвилин.
  • Якщо вам здається, що рідини недостатньо, долийте трохи води.

    • Після повного охолодження страву можна подавати до столу.

    Сторінка: 1 2 3 4