Вершково-грибний соус: рецепт приготування

Рецепт з куркою

Для приготування курячого вершково-грибного соусу знадобляться практично ті ж компоненти, що і в попередньому рецепті. Але є невеликі відмінності в способі приготування.

Для рецепту знадобляться:

  • гриби – 900 грам;
  • сметана – 200 грам;
  • молоко – 250 мл;
  • цибуля – 150 грам;
  • морква – 1 шт.;
  • куряче філе – півкілограма.

Такого обсягу продуктів вистачить приблизно на п’ять порцій.

Рецепт:

Цікаве:  Пиріжки з рисом і яйцем: рецепти приготування в духовці на сковороді
  • Курку ретельно промити і порізати на дуже дрібні шматки, можна навіть провести м’ясо через м’ясорубку.
  • На гарячу сковороду викласти моркву з цибулею і обсмажити з маслом до пожовтіння.
  • Гриби порізати великими шматками і додати в сковорідку.
  • Влити молоко, сметану і залишити тушкуватися на слабкої потужності близько півгодини.
  • Вершково-грибний соус з додаванням курки готовий. Його можна подавати до столу, налив в соусницю.